Champagne Andre Dormay Paradis

¥17,500

Champagne Andre Dormay Paradis

Name: Champagne Andre Dormay Paradis
Brand: BlueAzur
Price: 17500 JPY
Availability: InStock

¥17,500

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ABOUT THIS WINE

長期熟成が生み出す
「楽園」の名を持つ特別なシャンパーニュ

フランス・シャンパーニュ地方のエルモンヴィル。その南東向きの特別な区画で、太陽の恵みをたっぷりと受けて育ったブドウを使用して造られる、 André Dormay（アンドレ・ドーメイ）のこだわりが詰まった一本です。

ピノ・ノワール50％、シャルドネ35％、ムニエ15％をバランスよくブレンド。

「楽園」という名にふさわしい、特別な時間をゆっくりと楽しみたい日に選びたい極上の辛口シャンパーニュです。

TASTE

味わい

香り
熟した果実のふくよかな香りを中心に、スパイス、バニラ、ヘーゼルナッツの香ばしいニュアンス。オーク樽熟成と長期熟成が生み出す、複雑で奥行きのあるアロマが広がります。

味わい
豊かな果実味とまろやかなコク、熟成由来の複雑さが美しく調和。しっかりとした存在感がありながら、なめらかで上質な口当たり。長く続く贅沢な余韻を楽しめます。

MATURATION

時間が生み出す、奥深い味わい

Paradisの大きな特徴は、オーク樽での12ヶ月熟成と、地下セラーでの6〜7年にわたる長期熟成。

長い時間をかけてゆっくりと熟成させることで、果実の豊かさにバニラやナッツ、スパイスなどの複雑なニュアンスが加わり、まろやかで奥行きのある味わいへと進化していきます。

WINE DATA

ワインデータ

生産国： フランス

産地： シャンパーニュ地方

生産者： André Dormay（アンドレ・ドーメイ）

ブドウ品種： ピノ・ノワール 50％ / シャルドネ 35％ / ムニエ 15％

生産年： NV

アルコール度数： 12.5％

容量： 750ml

FOOD PAIRING

こんなシーンにおすすめ

・大切な記念日や誕生日に
・特別なディナーの一本として
・上質なシャンパーニュを贈りたいときに
・自分への特別なご褒美に

RECOMMENDED FOR

こんな方におすすめ

✓ 熟成感のあるシャンパーニュがお好きな方

✓ ナッツやバニラを思わせる複雑な香りを楽しみたい方

✓ 食事とともにゆっくり楽しめる一本をお探しの方

✓ 特別感のある贈り物を選びたい方

PRODUCER

André Dormay

このシャンパーニュを生み出す André Dormayの歴史やテロワール、ワイン造りへのこだわりを特集ページでご紹介しています。

André Dormayについて詳しく見る

WINE JOURNAL

シャンパーニュをもっと楽しむ

シャンパーニュにはどんな料理が合う？生ハムやチーズ、魚介料理、揚げ物、肉料理、和食まで、シャンパーニュをより楽しむためのペアリングをご紹介しています。

シャンパーニュに合う料理を見る

STAFF COMMENT

この一本の楽しみ方

Paradisは、乾杯だけで終わらせず、ぜひ食事とともにゆっくり楽しんでいただきたい一本です。最初は少し冷やしてすっきりとした印象を楽しみ、グラスの中で温度が上がるにつれて現れる熟した果実やバニラ、ヘーゼルナッツなどの複雑な香りもお楽しみください。前菜からメイン料理まで、一本を通してじっくり味わうのがおすすめです。

「楽園」の名を持つ一本を、
特別な時間とともに。

ワインがあるだけで、毎日はもっと楽しい。
Blue Azur

¥17,500

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※送料無料のご注文の場合でも、クール便代は別途必要となります。

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