L. Tramier & Fils Santenay premier cru 2019
L. Tramier & Fils Santenay premier cru 2019
ABOUT THIS WINE
華やかさと力強さを備えた
サントネイ・プルミエクリュ
L. Tramier & Fils Santenay Premier Cru 2019 は、 コート・ド・ボーヌの1級畑、 レ・グラヴィエールとボールガールから生まれる ピノ・ノワール100％の赤ワインです。
グラスに注ぐと、紫を帯びた美しい紅色。 ブラックチェリーや赤い果実の香りに、 バラやスミレを思わせる華やかなニュアンス、 さらに甘草のような奥行きのある香りが重なります。
ブドウは房ごと空気圧プレスで圧搾した後、 24時間静置。 その後、樽で15ヶ月間じっくりと熟成されます。
ジュラ紀チトニアン期の泥灰岩土壌に育まれた1級畑のブドウは、 凝縮感のある果実味と力強い骨格を併せ持ち、 今飲んでも楽しめるだけでなく、 熟成による変化も期待できる一本です。
TASTE
味わい
香り
ブラックチェリーや赤い果実の豊かな香りに、 バラやスミレを思わせる華やかなフローラルノート。 甘草のニュアンスが加わり、 複雑で奥行きのあるアロマが広がります。
味わい
凝縮感のある果実味としっかりとした骨格を持ちながら、 タンニンは穏やかでしなやか。 ピノ・ノワールらしい繊細さと、 プルミエクリュならではの深みを感じる、 長い余韻が印象的な赤ワインです。
WINE DATA
ワインデータ
生産国： フランス
産地： ブルゴーニュ / サントネイ
格付け： Premier Cru
生産者： L. Tramier & Fils
ブドウ品種： ピノ・ノワール 100％
生産年： 2019
アルコール度数： 13.0％
容量： 750ml
FOOD PAIRING
おすすめの料理
凝縮した果実味と穏やかなタンニンを持つため、 鴨や牛肉などの肉料理、 きのこを使った料理と好相性です。 香りと旨味のある料理に合わせることで、 ワインの華やかさと奥行きがより引き立ちます。
RECOMMENDED SCENE
こんなシーンにおすすめ
・特別な日のディナーに
・肉料理をゆっくり楽しむ夜に
・ブルゴーニュ好きな方への贈り物に
・熟成したピノ・ノワールを楽しみたい日に
RECOMMENDED FOR
こんな方におすすめ
✓ ブルゴーニュの上質なピノ・ノワールを楽しみたい方
✓ 華やかな香りと凝縮した果実味がお好きな方
✓ しなやかさと力強さを兼ね備えた赤ワインをお探しの方
✓ 熟成による変化も楽しみたい方
PRODUCER
生産者 L. Tramier & Fils
L. Tramier & Fils（L. トラミエ・エ・フィス） は、 ブルゴーニュ中部、ボーヌ南部のメルキュレイ村で 150年以上にわたりワイン造りを続ける名門ワイナリーです。
トラミエ家は各地の優れた畑を所有し、 それぞれの産地が持つ個性を大切にしながら、 ワインを丁寧に生産しています。
カーヴでは年間を通して安定した温度と湿度のもとで熟成させ、 長年受け継がれてきたブルゴーニュの伝統を守りながら、 新しい技術も取り入れたワイン造りを行っています。
ブルゴーニュの豊かな土壌と歴史、 そして長年培われてきたワイン造りの経験を大切にしながら、 それぞれの土地の個性を表現したワインを生み出しています。
STAFF COMMENT
この一本の楽しみ方
ブラックチェリーや赤い果実の香りに、 バラやスミレの華やかさが重なる、 香りからじっくり楽しみたい一本です。 しっかりとした骨格がありますが、 タンニンは穏やかでしなやか。 大きめのグラスで少し時間をかけて開かせながら、 鴨や牛肉、きのこを使った料理と合わせると、 より奥深い味わいを楽しんでいただけます。
サントネイ1級畑が育む、
華やかで奥深いピノ・ノワールを。
ワインがあるだけで、毎日はもっと楽しい。
Blue Azur
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