L. Tramier & Fils Santenay premier cru 2019
「コート・ド・ボーヌの熟成美、しなやかで力強い赤ワイン」
商品情報
タイプ 赤ワイン
ヴィンテージ 2019年
生産者: L. Tramier & Fils
生産地 フランス ブルゴーニュ
品種 ピノ・ノワール
原産地呼称 AOCサントネイプルミエクリュ
容量 750ml
ペアリング
牛肉の煮込み
熟成チーズ
味わい ライトボディ☆☆☆★☆フルボディ
商品説明
コート・ド・ボーヌのプルミエクリュ、サントネイのレ・グラヴィエールとボールガール の畑から生まれる赤ワイン。紫紅色に輝き、ブラックチェリーや赤い果実、バラやスミレの華やかな香りに、甘草のニュアンスも感じられます。
味わいは濃厚で深みがあり、タンニンは穏やか。しなやかなボディとしっかりした骨格を持ち、非常に繊細な質感と長く続く余韻が特徴です。ブドウは房ごと空気圧プレスで圧搾後、24時間静置し、樽で15ヶ月熟成。ジュラ紀チトニアン期の泥灰岩土壌に育まれた1級畑の果実は、凝縮感ある果実味と力強い骨格を併せ持つ、熟成にも最適な逸品です。
生産者 L. Tramier & Fils
L. Tramier & Fils（L. トラミエ・エ・フィス） は、ブルゴーニュ中部ボーヌ南部のメルキュレー村で150年以上にわたりワイン造りを続ける名門ワイナリーです。トラミエ家は各地の優れた畑を所有し、それぞれの産地の個性を活かしたワインを丁寧に生産。カーヴでは年間を通して安定した温度と湿度の中で熟成させ、伝統を守りつつ革新的な技術も取り入れています。ブルゴーニュの豊かな土壌と歴史が育むワインは、世界中の愛好家から高く評価されています。
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