Champagne Andre Dormay Rose

果実の豊かなアロマ

花々と蜂蜜の香りが見事に調和された

ロゼシャンパーニュ

この魅力的なピンク色のシャンパーニュは、繊細かつバランスの取れた風味が特徴です。フルーティーなピノ・ムニエが60％、力強いピノ・ノワールが40％を占め、赤ワインを彷彿とさせる味わいを実現しています。5年間のセラー熟成により、その色合いは一層鮮やかになります。赤いベリーやバラの花の香りが心地よく、濃厚な果実味と花々、蜂蜜の香りが複雑に絡み合うアロマが漂います。上質な赤ワインをブレンドしたこのロゼ・シャンパーニュは、ピノ・ノワール由来のしっかりとした構造を持ち、食事とのマリアージュに最適です。フルーティーな香りと味わいが魅力的で、まろやかな風味と適度なコクが絶妙に調和しています。

Andre Dormay

Andre Dormayは、家族経営の小規模自家栽培・醸造のドメーヌです。その畑は、シャンパーニュ地方の北西部マルヌ県コロワ＝レ＝エルモンヴェルにあります。

1962年、アンドレ・ドーメイは父親のルネから農場を引き継ぎました。そして、シャンパーニュの小さなエリアに最初のブドウの木を植えました。何年にもわたって、彼は同じアペラシオンのブドウの木を植えるために土地の区画を購入または借りることによって発展させました。

1992年、夫のアンドレの死後、収穫者兼ハンドラーのアニー・ドーメイが、ナデージュ、ステファン、シルヴァンの3人の子供とともに、農場を引き継ぎました。アンドレ・ドーメイの名前は、彼に敬意を表してラベルにも残されています。

また、ドーメイのシャンパーニュは、大規模なメゾンのように大量に流通することはありません。
生産量の92%は、フランス国内で直接メーカーに分配されるか、顧客に送られているため、日本では希少性の高く特別なシャンパーニュと言えます。

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